Dr. Burkay Adalığ, Spirits Selection by CMB Yarışması’nın ilk Türk Jüri Üyesi Oldu

İçki kültürü araştırmacısı ve yazar Dr. Burkay Adalığ, dünyanın farklı ülkelerinden uzmanları bir araya getiren Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles yarışmasında jüri üyeliği yapan ilk Türk oldu.  İçki kültürü araştırmacısı ve yazar Dr. Burkay Adalığ, 16–18 Ekim 2026 tarihlerinde Portekiz’in Madeira Adası’nda gerçekleştirilen Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles’de Türkiye’yi temsil etti. Bu yıl 28’incisi düzenlenen uluslararası yarışmanın ilk Türk jüri üyesi olarak davet alan yazar Adalığ, farklı içki kültürlerinden gelen uzmanlarla birlikte değerlendirmelerde bulundu. Yarışmada, 70’in üzerinde ülke ve bölgeden katılan 2.300’ü aşkın içki, 215 kategori sınıflandırmasında ele alındı. Üç gün süren değerlendirmelerde, 40’a yakın ülkeden 100’ün üzerinde jüri üyesi görev yaptı. Jüri, içki yazarları, eğitmenler, ithalatçılar, danışmanlar ve sektörün farklı alanlarında çalışan profesyonellerden oluştu. Türkiye, Arnavutluk, Angola, Kamboçya, Slovenya ve Zambiya, ürünleriyle ilk kez temsil edilen ülkeler arasında yer aldı. Böylece 2026 yarışması, Türkiye açısından hem jüri temsili hem de rakıların temsiliyetiyle dikkat çekti. Viski, rom, cin, votka, tekila ve baijiu gibi çok sayıda distile içki türünün yer aldığı yarışmada değerlendirmeler kör tadım yöntemiyle gerçekleştirildi. Jüri üyelerine marka ve üretici bilgileri sunulmadan yapılan tadımlarda ürünler, benzer üretim yöntemlerine ve duyusal özelliklere sahip içkilerle birlikte değerlendirildi ve standart bir ölçek üstünden puanlanarak madalyaya hak kazanıp kazanmadıkları belirlendi. Yarışmaya katılan içkiler, kategori temsiliyeti, tat dengesi, aroma profilinin zenginliği gibi parametreler üstünden değerlendiriliyor ve Grand Gold, Gold ve Silver olmak üzere 3 madalyadan birine sahip olabiliyor. Türkiye’ye ilk Altın Madalya  Spirits Selection by CMB 2026 yarışmasının sonuçları 2 Kasım 2026’da açıklandı.  Madalya sıralamasında Meksika 99 madalya ile ilk sırayı alırken Fransa 77, Çin 69 ve İtalya 54 madalyayla onu izledi. Ev sahibi Madeira da rom ödülleriyle dikkat çekti. Adadan 16 ürün madalya kazanırken Portekiz’in toplamı 25’e ulaştı. Çin’in geleneksel içkisi baijiu ise 52 madalya ve kategorilerin öne çıkan ürünlerine verilen üç “Revelation” ödülüyle uluslararası sahnedeki yerini güçlendirdi. Anasonlu içkiler dalında Türkiye ilk altın madalyasını aldı.  Dr. Burkay Adalığ, yarışmaya katılımıyla ilgili olarak şunları söyledi: “Spirits Selection ürün çeşitliliği açısından dünyanın en kapsamlı içki yarışmalarından biri. 40 ülkeden 100’den fazla jüri üyesinin değerlendirmeye katıldığı bu yarışmaya Türkiye’den davet alan ilk jüri olduğum için çok mutlu ve gururluyum. Bu sene ilk kez rakı kategorisinin de açılmasına öncülük ettim ve bazı markalarımız da bu yarışmada değerlendirildi. Daha önce kitaplarımla Türkiye’yi temsil etme mutluluğuna erişmiştim; şimdi tadım uzmanlığımla da ülkemi bu tür bir uluslararası platformda temsil ettiğim için çok gururluyum” dedi. Gourmand Awards ödüllü kitapları, yazıları ve eğitimleriyle tanınan ve viski kültürü alanında en üst payelerden biri sayılan Keeper of the Quaich nişanına sahip Adalığ’ın jüri üyeliği, Türkiye’nin içki kültürü ve uzmanlığı alanındaki uluslararası temsiline yeni bir katkı sağladı. Spirits Selection by CMB hakkında Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles, dünyanın farklı bölgelerinde üretilen distile içkileri uluslararası uzmanlardan oluşan bir jüriyle değerlendiren bir yarışmadır. Farklı ev sahibi ülkelerde gerçekleştirilen organizasyon, kör tadımların yanı sıra teknik programlar ve üretici ziyaretleri aracılığıyla düzenlendiği bölgenin içki kültürünü de uluslararası profesyonellerle buluşturmaktadır. Dr. Burkay Adalığ hakkında Dr. Burkay Adalığ, içki tarihi, üretim yöntemleri ve tadım kültürü üzerine çalışan yazar, araştırmacı ve eğitmendir. Hacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesi mezunu ve Anesteziyoloji ve Reanimasyon uzmanı olan Adalığ, tıp ve ilaç sektöründeki kariyerinin ardından çalışmalarını içki kültürü araştırmalarına, yazarlığa ve eğitime yöneltmiştir.  Adalığ’ın yayımlanmış beş kitabı bulunmaktadır: Meleklerin Payı: Bir Viski Macerası, İmbikten Kadehe: Distile İçkiler Dünyası, Maltın Peşinde: İskoçya Viski Damıtımevleri, Kadehte Rakı Beyazı ve Viski Tutkununun El Kitabı. Kitapları viski ve diğer distile içkilerin tarihinden üretim tekniklerine, İskoçya’nın damıtımevlerinden Türkiye’nin rakı kültürüne uzanan geniş bir araştırma alanını kapsamaktadır. Uluslararası yeme içme kitapları yarışması Gourmand Awards’da çok sayıda ödüle layık görülen Adalığ, Meleklerin Payı: Bir Viski Macerası ve Maltın Peşinde ile Yılın En İyi Viski Kitabı, İmbikten Kadehe ile Yılın En İyi Distile İçkiler Kitabı, Kadehte Rakı Beyazı ile Jüri Özel Ödülü kazanmıştır. Meleklerin Payı: Bir Viski Macerası, ayrıca Gourmand Awards’ın 30. yılı kapsamında “Best of the Best” ödülüne layık görülmüştür. Son kitabı Viski Tutkununun El Kitabı ise 2026 Gourmand Awards’da İçki Eğitimi Kitapları kategorisinde finale kalmıştır. Türkiye’nin ilk viski kültürü sitesi meleklerinpayi.com’un kurucusu olan Adalığ, Altın Örümcek ödüllü bu platformda ve çeşitli aylık dergilerde içki tarihi, damıtımevleri, tadım ve seyahat üzerine yazılarını paylaşmaktadır. İskoç viski kültürüne katkıları nedeniyle 2022 yılında Keeper of the Quaich (Kadeh Muhafızı) unvanıyla onurlandırılan Adalığ, yazıları, kitapları ve eğitimleriyle içki kültürünü geniş kitlelere aktarmayı sürdürmektedir. Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı